L'interview gourmande de Gilles Epie

Cette semaine, c'est au tour de Gilles Epie du restaurant Citrus Etoile >>> de répondre à l'Interview Gourmande de Thierry Roussillon. Pour en savoir plus sur lui, et en plus de ses réponses à mes questions, je vous conseille de consulter sa biographie ici >>>.

Mes produits préférés
Tous les produits s'ils sont simplement preparés.

Ceux que je déteste
Les mêmes produits avec des preparations compliquées.

Mes boissons favorites
La Chateldon et un bon verre de vin blanc de la région de Bordeaux

Celles que je n'aime pas
Les vins trop lourds et difficiles à digérer.

J'ai honte, mais j'aime ça
Des bonbons avec mes enfants en regardant la telé.

Les personnalités avec lesquelles j'aimerais dîner
Je n'ai aucune envie de dîner avec qui que ce soit excepté ma famille ou mes amis proches qu'ils soient des célébrités ou non.

Ma dernière fois au fast-food, c'était quand ?
Il n'y a pas longtemps avec mon fils.

Mon prochain dîner au restaurant, ce sera où ?
J'attends Ducasse (qui est un vieil ami) pour qu'il m'emmène dans sa dernière découverte.

Ma recette facile du moment
La Soupe d'asperges vertes mi-cuites au caviar de saumon >>>

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