Brunch et Slunch

Brunch et slunch, c'est le titre du tout dernier livre de Laurence du Tilly et de Valérie Duclos. Mais au fait, ça veut dire quoi ? Eh bien, le brunch, c'est comme le sait, la contraction encre "breakfast" et "lunch", il associe les douceurs d’un petit déjeuner à des mets plus consistants.
Quant au slunch, c'est la nouvelle tendance culinaire en vogue. Derrière ce mot se cache le mélange de "supper" et de "lunch". En gros, le slunch déigne donc les apéros dînatoires qui commencent vers 17 heures et se prolongent dans la soirée.

L’ouvrage s’articule autour de deux grands thèmes : "intérieur" et "extérieur", dans lesquels on retrouve six formules (ambiance cosy, familiale, insolite ou campagnarde, etc.) chacune proposant un type de menu, expliquant les plats et les aliments choisis. Les recettes sont détaillées avec des idées faciles et rapides à réaliser. Véritables créatrices d’ambiance, Valérie et Laurence vous apprennent à recevoir autrement et simplement.

195 x 285 / 96 pages
Hachette Pratique
Prix : 14.90 euros