Cacahuète

Graines d'arachide réservées à la consommation, les cacahuètes ne sont pas supportées par tous, les enfants, par exemple, pouvant manifester des troubles allergiques. Mis à part ce petit souci, les cacahuètes sont vendues, natures, salées ou grillées et s'apprécient à l'apéritif, dans une salade (écrasées dans la vinaigrette), et sont également excellentes avec un plat à base de poulet. On trouve aussi du beurre de cacahuètes, que l'on peut apprécier sur une tartine grillée avec de la confiture.Mais attention, il faut savoir que la cacahuète est très calorique, 10 cacahuètes valent 100 calories, ce qui équivaut à 1 salade verte assaisonnée, sans commentaire !

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