glossaire

Lier

Apporter une consistance ou une onctuosité à une préparation liquide, en ajoutant un lien, qui peut être de la farine, du beurre, de la Maîzena...


Voir toutes les recettes avec "Lier"


Copyright 2007-2008 Media Pour Tous | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site