
Le romarin, ce sont ces fines aiguilles d'un beau vert foncé sur la face supérieure et d'un blanc laiteux en dessous, étalées le long d'une branche épaisse, à l'odeur légèrement camphrée et à la saveur piquante. Originaire de la région méditerranéenne, il est particulièrement utilisé dans la cuisine italienne.
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