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A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>Nos recettes en avant première
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Tendron
Morceau de boeuf ou de veau moelleux. Le tendron de boeuf se prépare bouilli ou braisé, celui de veau est parfait pour la blanquette ou en viande braisée.
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