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Un parfum de tajine
Dans cet ouvrage, l'auteur (notre ami et collaborateur Thierry Roussillon) a réuni 52 recettes de tajines salées et sucrées : tajine de poulet aux figues et au miel, tajines d’agneau aux fruits secs, tajines de poissons à l’aubergine et au thym, tajines de veau aux olives et à la tomate, tajines de courgettes et d’aubergine au basilic, tajine de mangue et boule de glace vanille…
Avec cet ouvrage, régalez vos amis et donnez un petit air oriental à vos dîners !
Un parfum de Tajine, de Thierry Roussillon, aux éditions First, 6,90 euros environ.
A découvrir très vite chez votre libraire ou sur :
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