Le jackpot des recettes
Installer le jackpot sur votre siteThèmes gourmands
- Saveurs Tibétaines
- Apéros d'été
- Carrément macarons
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- Cuisine légère
- Cuisine végétarienne
- Desserts fruités
- Entrées estivales
- Milkshakes et Smoothies
- Petits légumes
- Plein d'épices
- Recettes bon marché
- Sans cuisson
- Tartares et carpaccios
- Verrines gourmandes
- A la vapeur
- Méditerranée
- Recettes Océanes
- Saveurs d'Asie
- Saveurs marocaines
- Cuisine au wok
- A vos poêles
- Autour du poulet
- C'est gratiné !
- ça sent le curry
- Carrément vanille
- Cuisine du placard
- Recettes de chefs
- Tartines et sandwichs
Interviews gourmandes
A déguster
Super crumbles !
Blog à l'affiche
La Maisonnette de Barbichounette
Dans sa Maisonnette, Barbara nous convie à de délicieuses recettes. >>Nos recettes en avant première
Liens commerciaux
Sauté de porc au caramel
 | Imprimer |  | Envoyer à un ami | voter pour cette recette |
difficulté :  | origine : Cuisine chinoise |
| préparation : 20 min. | coût : €€ |
| cuisson : 15 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rosé vif et vineux.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 600 g de viande de porc dans le filet
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 c. à soupe de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 50 g de cacahuètes grillées
Préparation
Couper la viande de porc en petits dés. Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive puis saupoudrer de sucre. Laisser le sucre caraméliser en remuant la poêle pour que la cuisson soit uniforme.
Quand le caramel est à point, c'est-à-dire quand il a une belle couleur ambrée, sortir la poêle du feu et ajouter le vinaigre balsamique. Mélanger avec une cuillère en bois puis remettre sur le feu.
Ajouter alors les morceaux de viande et laisser cuire 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
Verser les cacahuètes, mélanger et servir aussitôt.
Copyright 2007-2008 Media Pour Tous | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site