Le jackpot des recettes
Installer le jackpot sur votre siteThèmes gourmands
- Saveurs Tibétaines
- Apéros d'été
- Carrément macarons
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- Cuisine légère
- Cuisine végétarienne
- Desserts fruités
- Entrées estivales
- Milkshakes et Smoothies
- Petits légumes
- Plein d'épices
- Recettes bon marché
- Sans cuisson
- Tartares et carpaccios
- Verrines gourmandes
- A la vapeur
- Méditerranée
- Recettes Océanes
- Saveurs d'Asie
- Saveurs marocaines
- Cuisine au wok
- A vos poêles
- Autour du poulet
- C'est gratiné !
- ça sent le curry
- Carrément vanille
- Cuisine du placard
- Recettes de chefs
- Tartines et sandwichs
Interviews gourmandes
A déguster
Super crumbles !
Blog à l'affiche
La Maisonnette de Barbichounette
Dans sa Maisonnette, Barbara nous convie à de délicieuses recettes. >>Nos recettes en avant première
Liens commerciaux
Brochet à la Vésulienne
 | Imprimer |  | Envoyer à un ami | voter pour cette recette |
difficulté :  | origine : Cuisine franc-comtoise |
| préparation : 20 min. | coût : €€ |
| cuisson : 30 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin blanc sec.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 1 brochet prêt à cuire
- 100 grammes de beurre
- 3 échalotes pelées et hachées
- 200 grammes de champignons des bois, nettoyés et coupés en morceaux
- 3 gousses d'ail hachées
- Sel
- Poivre
Préparation
Beurrez largement un plat à poisson. Saupoudrez avec la moitié des échalotes hachées. Posez le poisson. Saupoudrez d'ail, salez et poivrez.
Préchauffez le four à 200 °C. (th. 6/7).
Faites fondre le beurre restant dans une poêle et faites y revenir le reste des échalotes, l'ail haché et les champignons. Versez sur le poisson et enfournez 30 minutes environ. Arrosez de temps en temps avec le jus de cuisson. Dégustez avec du riz ou des pommes vapeur.
vidéo
Copyright 2007-2008 Media Pour Tous | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site