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"Tasca de Elvira" de Elvira

Journaliste, Elvira a 39 ans et habite au centre-ouest du Portugal depuis début 1999 >>

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Croissants au jambon

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Les entrées

difficulté : origine : Cuisine française
préparation : 5 min. coût : €
cuisson : 10 min. temps sup. : Aucun
avis :
5

Dégustez avec un verre de vin rouge charnu et fruité.

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 4 croissants frais
  • 4 cuil. à café de crème fraîche épaisse
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 200 g de gruyère râpé
  • Persil
  • Poivre

Préparation

Coupez chaque croissant sur le côté et garnissez-les d'une tranche de jambon et d'une cuil. à café de crème fraîche épaisse.
Parsemez d'un peu de gruyère râpé, de persil, de poivre et refermez. Rajoutez du râpé sur le croissant.
Préchauffez le four à 180°C (th.6) et laissez cuire 10 minutes. Servez chaud pour plus de fondant.

Conseil :
Pour un plat complet et équilibré, accompagnez votre croissant de quelques mescluns juste vinaigrés. Et pour un plat plus estival, remplacez l'emmental par de la mozzarella. Fondant et absolument délicieux !


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