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"Tasca de Elvira" de Elvira

Journaliste, Elvira a 39 ans et habite au centre-ouest du Portugal depuis début 1999 >>

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Pizza au salami

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Plats principaux

difficulté : origine : Cuisine italienne
préparation : 20 min. coût : €
cuisson : 30 min. temps sup. : Aucun
avis :
3

Dégustez avec un verre de vin rouge léger et fruité.

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 300 g de pâte à pain (à acheter chez le boulanger)
  • 8 tranches de salami
  • 50 cl de purée de tomates
  • 300 g de mozzarella
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 1 petite boite de champignons émincés
  • 1 cuil. à soupe d'origan séché
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Préchauffez le four à 210 °C. (th. 7).
Etalez la pâte à pain sur le plan de travail et garnissez-en un moule à tarte, préalablement recouvert de papier sulfurisé.
Etalez la purée de tomate sur la pâte à pain.
Découpez la mozzarella en dés et les tranches de jambon en lanières.
Disposez sur la pâte la mozzarella, les tranches de salami, les lanières de jambon et les champignons émincés. Salez, poivrez et saupoudrez d'origan séché. Enfournez pour 30 min. Dégustez bien chaud.


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