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Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... de Dorian

A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>

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Pommes de terre rôties au romarin

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Accompagnements

difficulté : origine : Cuisine Fusion/Fusion Food
préparation : 10 min. coût : €
cuisson : 30 min. temps sup. : Aucun
avis :
3

Dégustez avec un verre de vin rouge fruité et léger.

Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 1 kg de toutes petites pommes de terre
  • 3 échalotes hachées
  • 2 cuil. à soupe de romarin haché
  • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • Sel

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C. (th. 6).

Lavez les pommes de terre. Ne les épluchez pas. Rassemblez-les dans une casserole et couvrez-les d'eau salée à hauteur. Ajoutez l'huile, les échalotes et le romarin.
Faites mijoter l'ensemble à feu moyen/vif et à découvert jusqu'à évaporation de l'eau.

Déposez-les dans un plat allant au four huilé et enfournez pour 15 min. environ.

Dégustez chaud.


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