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A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>

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Fondue au Fromage des Grisons

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Plats principaux

difficulté : origine : Cuisine suisse
préparation : 15 min. coût : €€
cuisson : 15 min. temps sup. : Aucun
avis :
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Dégustez avec un verre de vin blanc sec.

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 800 g de Fromage des Grisons
  • 2 cuillères à café de fécule de maïs
  • 3 dl de vin blanc
  • poivre et noix de muscade
  • beurre
  • Croûtons

Préparation

Mélanger la fécule de maïs avec le beurre légèrement fondu dans le poêlon à fondue. Eclaircir avec les 3dl de vin blanc en remuant constamment.

Ajouter le Fromage des Grisons et remuer jusqu‘à ce qu'il soit fondu.

Ajouter le poivre et la noix de muscade selon votre goût et placer le poêlon sur le brûleur.

Vous pouvez déguster cette fondue avec des croûtons de pain.


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