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A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>Nos recettes en avant première
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Obazda
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difficulté :  | origine : Cuisine allemande |
| préparation : 30 min. | coût : € |
| cuisson : | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 200 g de camenbert
- 20 g de beurre
- 3 cuil. à soupe de crème
- Un petit oignon
- 1 cuil. à café de paprika
- Sel, poivre
Préparation
Sortez les ingrédients à l'avance pour les utiliser à température ambiante.
Coupez le camembert en petits morceaux. Versez dans un récipient.
Ajoutez le beurre ramolli et la crème. Ecrasez à la fourchette.
Ajoutez l'oignon coupé en petits morceaux le sel, le poivre et le paprika.
Servez à l'apéritif tartiné sur du pain.
Appelé aussi Obatzter, c'est une spécialité bavaroise, un classique dans les Biergarten.
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