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Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... de Dorian

A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>

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Sablés de Noël

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Les goûters

difficulté : origine : Cuisine Fusion/Fusion Food
préparation : 1 h. coût : €
cuisson : 10 min. temps sup. : 1 h.
avis :
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Pour 10 personnes

Ingrédients

  • 210 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 115 g de sucre
  • 50 g de poudre d'amande
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 g de sucre glace
  • jus de citron
  • vermicelles multicolores

Préparation

Faire fondre le beurre. Mélanger dans un saladier le beurre, les sucres et l'oeuf.
Ajouter la farine et la poudre d'amande.
Faire une boule et réserver au frais 1 heure.
Préchauffer le four therm.6 (180°).
Abaisser la pâte sur un demi-centimètre d'épaisseur sur un plan de travail fariné puis découper les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce. Faire cuire les biscuits 10 minutes. Pour décorer les biscuits, préparer un glaçage avec 200 g de sucre glace et 2 cuil. à soupe de jus de citron. Etaler avec un pinceau puis saupoudrer de vermicelles multicolores.


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