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Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... de Dorian

A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>

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Cake aux figues et à la cannelle

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Les goûters

difficulté : origine : Cuisine française
préparation : 10 min. coût : €€
cuisson : 50 min. temps sup. : Aucun
avis :
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Pour 8 personnes

Ingrédients

  • 220 g de farine de blé
  • 80 g de farine de châtaigne
  • 3 oeufs
  • 25 cl de lait fermenté
  • 7 cl d'huile de pépins de raisin
  • 6 c. à s. de miel
  • 200 g de figues sèches
  • 3 c. à c. de cannelle moulue
  • 1 sachet de levure

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les figues en morceaux. Beurrez et farinez un moule à cake.
Mélangez le lait, l'huile, le miel et les oeufs battus.
Ajoutez les farines, la cannelle et la levure. Mélangez bien et ajoutez les figues.
Versez dans le moule et enfournez pour 50 minutes environ. Démoulez tiède.


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