Blog à l'affiche

Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... de Dorian

A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>

Liens commerciaux

Grüne Grütze (gruau vert à la rhubarbe)

ImprimerEnvoyer à un amivoter pour cette recette 

Les desserts

difficulté : origine : Cuisine allemande
préparation : 10 min. coût : €
cuisson : 15 min. temps sup. : Aucun
avis :
0

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 350 g de rhubarbe
  • 1 grosse pomme
  • 125 g de groseilles à maquereau
  • 2 kiwis
  • 60 cl de jus de pomme
  • 2 c. à s. de sirop d’agave
  • 50 g de fécule de maïs
  • 1 gousse de vanille

Préparation

Lavez et épluchez les fruits.
Portez le jus de pomme à ébullition. Délayez la fécule avec un peu de jus de pomme avant de l'ajouter à la casserole en fouettant pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez la rhubarbe en petits tronçons, la pomme en morceaux et la gousse de vanille fendue dans la longueur.
Faites cuire 12-13 minutes sur feu vif en mélangeant de temps en temps.
Ajoutez les groseilles, les kiwis en morceaux et le sirop d’agave. Laissez refroidir en mélangeant de temps en temps.
Servez tiède ou frais accompagné de spéculoos et de glace à la vanille.


Copyright 2007-2008 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions