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A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>

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Sauce au yaourt et au vinaigre de cidre

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Sauces, marinades, etc.

difficulté : origine : Cuisine française
préparation : 10 min. coût : €€
cuisson : temps sup. : Aucun
avis :
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Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 1 yaourt nature brassé
  • 1 cuil. à soupe d'huile
  • 1/2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuil. à café de moutarde
  • 1 cuil. à soupe de cerfeuil
  • 1 pincée de noix de muscade
  • sel
  • poivre

Préparation

Mettre le yaourt dans un saladier, ajouter l'huile, le cerfeuil haché, le vinaigre, la moutarde, la noix de muscade, assaisonner.
Mélanger l'ensemble et mettre au frais.
Servir cette sauce avec des salades composées (légumes, viandes blanches, poissons).

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