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Abricots secs garni au roquefort crémeux et aux noix de pécan
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difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 15 min. | coût : € |
| cuisson : | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin moelleux.
Pour 12 personnes
Ingrédients
- 12 abricots secs ou moelleux
- 100 g de roquefort
- 2 cuil. à soupe de ricotta (ou pour la version plus riche, de mascarpone)
- 24 cerneaux de noix de pécan (ou noix normales)
Préparation
Ecraser le roquefort à la fourchette avec les 2 cuil. à soupe de ricotta ou de mascarpone.
Ouvrir les abricots en deux et tartiner chaque moitié sur la face intérieure avec le fromage.
Terminer par un cerneau de noix.
Disposer sur un plat et, attention, ça part très vite.
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