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"Tasca de Elvira" de Elvira

Journaliste, Elvira a 39 ans et habite au centre-ouest du Portugal depuis début 1999 >>

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Langoustines grillées aux curry

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Plats principaux

difficulté : origine : Cuisine asiatique
préparation : 20 min. coût : €€€
cuisson : 5 min. temps sup. : Aucun
avis :
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Dégustez avec un verre de vin blanc sec.

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 8 langoustines par personne
  • 2 pincées de curry de madras
  • 4 cuil. à café de beurre fondu
  • 4 cuil. à café d'herbe fraîche ciselée
  • Sel

Préparation

Préchauffer le four dans la position gril.
Couper les langoustines en deux dans le sens de la longueur.
Saupoudrer d'un peu de curry et saler la chair.
Parsemer de herbes ciselées et arroser avec le beurre fondu.
Glisser dans le four à mi-hauteur pendant 4 ou 5 min. selon vos préférences.

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