La veille : faites tiédir le lait dans une petite casserole ou au micro-ondes. Délayez-y la levure de boulanger. Dans une jatte, rassemblez la farine en fontaine. Creusez un puits versez-y les oeufs battus, le sucre, le sel et le lait. Mélangez bien. Ajoutez alors le beurre en morceaux, et mélangez encore jusqu'à obtenir une texture homogène.
Roulez la pâte en boule, recouvrez la jatte d'un linge et laissez-la reposer toute la nuit.
Le jour même : préchauffez le four à 170 °C. (th. 5/6). Ajoutez les pralines à la pâte. Mélangez une dernière fois avant de versez la pâte dans un moule préalablement beurré.
Glissez au four pour 45 minutes environ.

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