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Tarte aux noix et aux carambars
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difficulté :  | origine : Cuisine Fusion/Fusion Food |
| préparation : 20 min. | coût : € |
| cuisson : 15 min. | temps sup. : 1 h. |
avis : | |
Pour 6 personnes
Ingrédients
- Pour la pâte sablée :
- 250 g de farine
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Quelques gouttes d'arôme de vanille
- 1 oeuf
- 125 g de beurre à température ambiante
- Pour la garniture :
- 20 carambars
- 200 g de crème fraiche épaisse
- 1 cuil. à café de jus de citron
- 40 g de miel
- 200 g de noix
Préparation
Préparez la pâte sablée : mélangez l'oeuf, les sucres et l'arôme de vanille. Ajoutez le beurre puis la farine. Pétrissez pour obtenir une boule de pâte homogène. Laissez reposer 1 heure au frais.
Préparez la garniture : faites fondre au bain- marie les Carambars et la crème fraiche. Ajoutez le citron et le miel. Lorsque le mélange est homogène, incorporez les noix concassées.
Préchauffez le four therm.6 (180° C.).
Etalez la pâte sablée à l'aide d'un rouleau et disposez-la dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
Versez la garniture sur le fond de tarte. Mettez au four pour 10 à 15 minutes (jusqu'à coloration).
vidéo
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