Le jackpot des recettes
Installer le jackpot sur votre siteThèmes gourmands
- Délicieux foie gras
- Desserts de fête
- Noël Artiste
- Noël Branché
- Noël de chefs
- Noël gourmand
- Noël Low Cost
- Noël Luxe
- Noël Nature
- Tout chocolat
- Volailles festives
- Bonnes soupes
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- Cuisine espagnole
- Cuisines du terroir
- Délices mijotés
- Divines tajines
- Plein d'épices
- Recettes bon marché
- Verrines gourmandes
- Cuisine américaine
- Desserts d’automne
- Desserts made in USA
- Saveurs d'Asie
- Saveurs marocaines
- A base de fromage
- Brunchs et Slunchs
- Carrément macarons
- Saveurs Tibétaines
- Tartes et tatins
- Desserts d'hiver
- Miam, des gaufres
- A vos poêles
- C'est gratiné !
- ça sent le curry
- Carrément vanille
- Cuisine du placard
- Recettes de chefs
Interviews gourmandes
A déguster
Hum, un velouté !
Blog à l'affiche
"Tasca de Elvira" de Elvira
Journaliste, Elvira a 39 ans et habite au centre-ouest du Portugal depuis début 1999 >>Nos recettes en avant première
Liens commerciaux
Velouté de petits pois et maïs
 | Imprimer |  | Envoyer à un ami | voter pour cette recette |
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 15 min. | coût : € |
| cuisson : 10 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 200 g de maïs en boîte
- 250 g de purée de petits pois surgelée
- 1 l de bouillon de volaille
- 5 cl de lait
- 5 cl de crème fraîche
- 5 gousses d'ail
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
- Curry (facultatif)
Préparation
Porter à ébullition le bouillon de volaille, le lait et ajouter les gousses d'ail.
Incorporer les galets de petits pois surgelés, le maïs et faire cuire 10 min à feu doux.
Mixer, puis passer au travers d'un chinois étamine.
Incorporer la crème fraîche et porter à ébullition.
Saler et poivrer si nécessaire.
Verser le velouté de petits pois et maïs dans des assiettes creuses.
Ajouter quelques gouttes d'huile d'olive et servir.
vidéo
Vous êtes à la recherche d'idées pour renouveler vos menus ? Recettes Pour Tous vous conseille pour préparer des recettes de cuisine à base de poissons et de fruits de mer, àdes gâteaux pour le goûter ou bien cuites au wok.
Copyright 2007-2008 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site