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"Tasca de Elvira" de Elvira

Journaliste, Elvira a 39 ans et habite au centre-ouest du Portugal depuis début 1999 >>

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Verrines de mousse de harengs au Saint-Morêt et à la ciboulette

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Apéritifs

difficulté : origine : Cuisine française
préparation : 15 min. coût : €
cuisson : temps sup. : Aucun
avis :
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Dégustez avec un verre de vin blanc sec.

Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 200 g de harengs fumés
  • 150 g de Saint-Moret, (une boite)
  • 5 brins de ciboulette
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

Découpez les harengs en gros morceaux, et placez les dans le bol de votre mixer avec le Saint-Moret.

Ajoutez le citron et la ciboulette, mixez quelques minutes…. C'est prêt !

Faites griller des tranches de pain et tartinez généreusement.

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