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Poulet de Jeanne au chutney de mangue, au miel et au gingembre
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difficulté :  | origine : Cuisine asiatique |
| préparation : 15 min. | coût : € |
| cuisson : 45 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rosé frais et léger.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- Un morceau de gingembre frais
- Miel
- Chutney de mangue
- 1 citron
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C. (th. 6).
Coupez chaque morceau de poulet en deux et disposez-les dans un plat allant au four.
Sur chaque morceau, étalez généreusement un peu de gingembre râpé, puis un peu de miel, puis un peu de chutney. La sauce doit bien recouvrir la viande, y compris sur les côtés.
Arrosez du jus d'un demi citron.
Ajoutez un peu d'eau au fond du plat et enfournez 45 minutes, en arrosant régulièrement.
vidéo
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