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Cookies aux noix et au chocolat
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difficulté :  | origine : Cuisine des états-unis |
| préparation : 15 min. | coût : € |
| cuisson : 10 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 175 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de cassonade
- 125 g de beurre demi sel
- 1 cuillère à café de levure
- 1 oeuf
- 100 g de chocolat
- 50 g de cerneaux de noix
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C. (th. 6).
Coupez le chocolat en petits morceaux à l'aide d'un couteau.
Dans un bol, au batteur électrique, mélangez dans l'ordre : les deux sucres et le beurre.
Puis ajoutez la farine et la levure. Et enfin l'oeuf.
Versez ensuite le chocolat et les noix et mélangez bien.
Faites 6 boules de pâte sur une plaque en silicone, sans chercher à les aplatir.
Enfournez 10 minutes, pas plus : les cookies doivent être juste colorés sur le bord. Trop cuits, ils perdraient tout le moelleux.
Décollez délicatement quelques minutes après la sortie du four, quand ils commencent à durcir.
Procédez de même pour la deuxième fournée.
vidéo
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