Le jackpot des recettes
Installer le jackpot sur votre siteThèmes gourmands
- Galettes des Rois
- Bonnes soupes
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- Cuisine espagnole
- Cuisines du terroir
- Délices mijotés
- Desserts d'hiver
- Divines tajines
- Plein d'épices
- Recettes bon marché
- Verrines gourmandes
- Cuisine américaine
- Cuisine au wok
- Desserts made in USA
- Saveurs d'Asie
- Saveurs marocaines
- A base de fromage
- Autour du poulet
- Brunchs et Slunchs
- Carrément macarons
- Saveurs Tibétaines
- Tartes et tatins
- Cuisine du sud-ouest
- Vive les crêpes
- Miam, des gaufres
- A vos poêles
- C'est gratiné !
- ça sent le curry
- Carrément vanille
- Cuisine du placard
- Milkshakes et Smoothies
- Recettes de chefs
Interviews gourmandes
A déguster
Hum, un velouté !
Blog à l'affiche
Ma P'tite Cuisine... d'Audrey
Ses multiples collaborations en font une personnalité incontournable de la culinosphère, >>Nos recettes en avant première
Liens commerciaux
Maquereaux poêlés à la moutarde
 | Imprimer |  | Envoyer à un ami | voter pour cette recette |
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 5 min. | coût : € |
| cuisson : 15 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin blanc sec.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 petits maquereaux vidés
- 2 citrons confits
- 4 c à soupe de moutarde à l'ancienne
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
Couper les citrons confits en 4. Badigeonner les maquereaux de moutarde.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y déposer les maquereaux. Ajouter les morceaux de citrons confits, saler et poivrer. Arroser les poissons de vin blanc.
Couvrir et faire cuire 10 min. Retourner les maquereaux et poursuivre la cuisson 5 min.
Servir avec une purée de pomme de terre maison.
Cette recette peut se déguster froide, accompagnée d'une tartine de pain grillée et d'une salade.
Remplacer alors le citron confit par une botte de persil plat haché.
vidéo
Sur Recettes Pour Tous, découvrez nos recettes audio en podcast à écouter sur votre baladeur mp3 dans votre cuisine ou directement sur votre ordinateur. Faites également hommage à la cuisine du terroir avec nos recettes du Sud-Ouest, vos menus de Noël et trouvez des idées gourmandes pour vos apéritifs.
Copyright 2007-2008 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions