Le jackpot des recettes
Installer le jackpot sur votre siteThèmes gourmands
- Saveurs Tibétaines
- Apéros d'été
- Carrément macarons
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- Cuisine légère
- Cuisine végétarienne
- Desserts fruités
- Entrées estivales
- Milkshakes et Smoothies
- Petits légumes
- Plein d'épices
- Recettes bon marché
- Sans cuisson
- Tartares et carpaccios
- Verrines gourmandes
- A la vapeur
- Méditerranée
- Recettes Océanes
- Saveurs d'Asie
- Saveurs marocaines
- Cuisine au wok
- A vos poêles
- Autour du poulet
- C'est gratiné !
- ça sent le curry
- Carrément vanille
- Cuisine du placard
- Recettes de chefs
- Tartines et sandwichs
Interviews gourmandes
A déguster
Super crumbles !
Blog à l'affiche
La Maisonnette de Barbichounette
Dans sa Maisonnette, Barbara nous convie à de délicieuses recettes. >>Nos recettes en avant première
Liens commerciaux
Triangles de fromage fondu panés aux miettes de spéculos
 | Imprimer |  | Envoyer à un ami | voter pour cette recette |
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 15 min. | coût : € |
| cuisson : 10 min. | temps sup. : 4 h. |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin blanc sec.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 12 portions de fromage
- 150 g de spéculos
- 50 g de semoule fine de couscous
- 50 cl d'huile de friture
- 2 bulbes de fenouil
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
Préparation
Rassemblez les spéculos dans le bol du robot avec la semoule fine de couscous et mixez longuement. Salez et poivrez.
Versez la préparation dans une assiette creuse et enrobez les portions de fromage de ce mélange. Faites-les durcir 4 heures au congélateur.
Retirez les tiges de fenouil et la première peau, souvent un peu abîmée. À l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé, émincez finement les bulbes de fenouil,
au-dessus d'un plat creux. Arrosez d'huile et de vinaigre.
Salez et poivrez.
Faites bouillir l'huile de friture et plongez-y vos croquettes 1 min. Égouttez-les sur du papier absorbant.
Dégustez immédiatement avec la salade de fenouil.
Copyright 2007-2008 Media Pour Tous | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site