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Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... de Dorian

A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>

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Le Roulé de Delphine

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Apéritifs

difficulté : origine : Cuisine Fusion/Fusion Food
préparation : 10 min. coût : €
cuisson : temps sup. : Aucun
avis :
3

Dégustez avec un verre de vin jaune bien frais.

Pour 1 personne

Ingrédients

  • 1 tranche de pain de mie nature, complet ou aux céréales en fonction de votre goût
  • 1 bâtonnet de Comté de 5 à 7 mm d'épaisseur et de 12 centimètres de long (élément central)
  • Du beurre pommade (élément collant)
  • Des graines de cumin (petite bande de décoration extérieure)

Préparation

Enlever les bordures de votre tranche de pain à l'aide d'un couteau, puis aplatissez la mie en utilisant un rouleau à pâtisserie ou une bouteille de vin lisse et nettoyée.Sortez le beurre à l'avance afin que ce dernier ramollisse. Beurrez votre mie d'une fine couche. Réalisez un bâtonnet de Comté de 5 à 7 mm d'épaisseur et de 12 centimètres de long. Le positionner en haut de votre pain et roulez. Coupez à la taille souhaitée. Ecrasez les graines de cumin et mettez-les dans une assiette plate. Sur chaque bouchée, appliquez une petite bande de beurre sur laquelle vous ferez adhérer un peu de cumin moulu.

matériel

Un rouleau à pâtisserie, une natte à rouler les sushis


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