Le jackpot des recettes
Installer le jackpot sur votre siteThèmes gourmands
- Délicieux foie gras
- Desserts de fête
- Noël Artiste
- Noël Branché
- Noël de chefs
- Noël gourmand
- Noël Low Cost
- Noël Luxe
- Noël Nature
- Tout chocolat
- Volailles festives
- Bonnes soupes
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- Cuisine espagnole
- Cuisines du terroir
- Délices mijotés
- Divines tajines
- Plein d'épices
- Recettes bon marché
- Verrines gourmandes
- Cuisine américaine
- Desserts d’automne
- Desserts made in USA
- Saveurs d'Asie
- Saveurs marocaines
- A base de fromage
- Brunchs et Slunchs
- Carrément macarons
- Saveurs Tibétaines
- Tartes et tatins
- Desserts d'hiver
- Miam, des gaufres
- A vos poêles
- C'est gratiné !
- ça sent le curry
- Carrément vanille
- Cuisine du placard
- Recettes de chefs
Interviews gourmandes
A déguster
So chic, le pain d'épices
Blog à l'affiche
Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... de Dorian
A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>Nos recettes en avant première
Liens commerciaux
Coquilles Saint-Jacques marinées en roulade de concombre
 | Imprimer |  | Envoyer à un ami | voter pour cette recette |
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 10 min. | coût : €€€ |
| cuisson : | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin blanc sec.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 12 belles coquilles Saint-Jacques
- 3 citrons verts
- 1 concombre
- Huile d'olive
- Pics en bois
- Mélange 3 poivres
- Fleur de sel
Préparation
Faites mariner les coquilles Saint-Jacques dans le jus des citrons pendant 5 minutes en les retournant à la moitié du temps.
Coupez le concombre en fines lamelles dans la longueur à l'aide d'un économe.
Enroulez chaque coquille Saint-Jacques d'une lamelle de concombre. Faites-la tenir avec un pic en bois.
Présentez sur l'assiette.
Assaisonnez de fleur de sel, du mélange 3 poivres et d'un filet d'huile d'olive.
Astuce apéritif :
Servir ces roulades de coquilles Saint-Jacques au concombre sur des mini-blinis accompagnés de radis noirs et autres crudités.
Copyright 2007-2008 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions