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Crapiaux au lard
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difficulté :  | origine : Cuisine bourguignonne |
| préparation : 15 min. | coût : € |
| cuisson : 30 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rouge léger.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 2 oeufs battus
- 75 centilitres de lait
- 1 douzaine de tranches de lard
- Sel
- Poivre
Préparation
Dans une jatte, mélangez la farine, les oeufs battus et le lait. Salez et poivrez.
Faites dorer deux tranches de lard par personne dans une poêle à revêtement antiadhésif. Versez une louche de pâte et faites cuire comme une crêpe. 2 à 3 minutes de chaque côté.
Dégustez avec une salade verte.
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