Préchauffez le four à 240 °C. (th. 8). Mélangez dans un bol le lait et le fromage râpé. Beurrez la moitié des tranches de pain. Garnissez-les de jambon et des tranches de fromage. Recouvrez d'une tranche de pain de mie. Essorez le fromage râpé avant d'en garnir le dessus de vos sandwichs. Enfournez une dizaine de minutes. 2 minutes avant la fin de la cuisson, allumez le gril du four pour faire gratiner le dessus de vos sandwichs.
Dégustez chaud.

Conseil :
Utilisez de préférence du pain de mie anglais aux tranches larges et moelleuses.